鱿鱼丝的热量不高。鱿鱼丝的热量每100克热量（大卡）77.46，蛋白质含量达16～20，脂肪含量极低，只有1不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
1.鱿鱼丝富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效**贫血；
2.鱿鱼丝除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可**血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗**、抗射线作用。
食用效果
鱿鱼丝有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼丝每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以，鱿鱼丝虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼丝性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼丝是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼丝的热量很高吗？不高。通过本篇文章的学习，我们知道了鱿鱼丝的价值，也解答了鱿鱼丝吃多了会怎样的疑问，鱿鱼丝有很好的养生功效，但是对身体的危害也很大，日常生活中要吃鱿鱼丝要适量，避免对身体造成损伤。
